Sockerbollar | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ½ koppar smör (inga ersättare)
1 ½ kopp granulerat socker
¼ tesked salt
3 äggulor
1 tesked vanilj
¼ tesked mandel extrakt
3 ⅓ koppar mjöl för alla ändamål
¼ kopp grönt socker
¼ kopp rött socker

Vägbeskrivning

Steg 1
Pisk smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt 1 kopp av det granulerade sockret och saltet; tills kombinerat. Pisk i äggulor, vanilj och mandelekstrakt.
Steg 2
Slå i så mycket mjöl du kan med blandaren. Rör i återstående mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Rör grönt socker i hälften av degen, rött socker i den andra halvan. Gör 3/4-tums bollar i varje färg.
Steg 3
Tryck ihop en boll i varje färg tillsammans. Rulla försiktigt tillsammans för att göra halvröd, halvgrön boll. Rulla varje färgad boll i återstående granulerat socker. Placera bollar på ett lätt smurt kakark. Flat bollar i 1 3/4-tums cirklar med botten av ett glas doppat i granulerat socker. Baka i en ugn på 350 grader F i 10 till 12 minuter. Överför till trådställ och svalna. Gör cirka 60 kakor.

Näringsinnehåll

Per portion: 94 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 23 mg kolesterol, 45 mg natrium, 11 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g socker, 1 g protein.