Mjuka hela vete kringlor | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Tillsätt mjölk, olja, fullkornsvete och brödmjöl, socker, 1/2 tesked salt och jäst i brödmaskinpannan i enlighet med tillverkarens riktlinjer för en 1 pund limpa. Välj degcykel. När cykeln är klar, ta bort deg och slå ner den. Vänd ut på en lätt mjöl yta. Täck och låt vila 10 minuter.
Steg 2
Rulla degen till en 10x6-tums rektangel; skär i tolv 10x1 / 2-tums remsor. Dra försiktigt varje remsa i ett rep som är cirka 14 tum långt. Korsa en ände av kringlabandet över den andra för att bilda en cirkel som överlappar cirka 4 tum från varje ände. Ta en ände av degen i varje hand och vrid en gång där degen överlappar varandra. Lyft vardera änden till kanten av cirkeln mittemot den. Fukt och tryck för att försegla.
Steg 3
Placera 1/2 tum från varandra på smörda kakor. Stek i en ugn på 475 grader F i 4 minuter. Ta ur ugnen. Sänk ugnens temperatur till 350 grader F.
Steg 4
Lös samtidigt upp de två teskedarna salt i kokande vatten. Sänk värmen. Skjut försiktigt kringlor, några i taget, i det sjunkande vattnet. Leka i 2 minuter, vrid en gång. Ta bort den med en slitsad sked; dränera på trådhylla. Placera 1/2 tum från varandra på väl smörjade kakor.
Steg 5
Kombinera äggvita och 1 matsked vatten. Pensla kringlor med lite av den äggvita blandningen. Strö lätt över med sesamfrön och / eller vallmofrön. Grädda i 350 grader F ugnen i 20 till 25 minuter eller tills de är gyllenbruna. Kyl på ett trådhylla. Gör 12.