Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Tina räkor, om de är frysta. Skala och avlägsna räkor, låt svansarna vara intakta om så önskas. Skölj räkor; klappa torrt med pappershanddukar. Trä räkor på fyra 10-tums spett, * lämnar 1/4 tum mellan räkor. Tappa med citronsaft; strö jämnt över vitlök, salt och peppar.
-
För en kolgrill, grill räkor på racket på en avtäckt grill direkt över medelstora kol i 5 till 8 minuter eller tills räkorna är ogenomskinliga och vrider en gång. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Placera räkor på grillstället över värmen. Täck och grilla som ovan.)
-
Samtidigt förbereda pasta enligt paketets anvisningar; dränera.
-
För att dela, dela pasta mellan fyra serveringsplattor. Topp med räkor på spett. Strö över persilja. Pressa citronkilar över räkor. Tappa med olivolja.
*Tips:
Om du använder träspett, blötlägg i vatten i minst 30 minuter; dränera före användning.
Rangetop Vägbeskrivning:
För att laga mat i en stekpanna eller grillpanna, värma en lätt smord stor stekpanna eller grillpanna över medelhög värme. Koka räkor i 6 till 10 minuter eller tills räkorna är ogenomskinliga, varv en gång.
Näringsinnehåll
Per portion: 314 kalorier, (1 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 259 mg kolesterol, 400 mg natrium, 28 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 35 g protein.
