Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Vik upp smördeg på en lätt mjöl yta. Rulla bakverk till en 14-tums fyrkant. Skär bakverk i fyra 7-tums fyrkanter med en kniv. Avsätta.
-
Värm ugnen till 375F. Skala och äpple. Klipp om nödvändigt av botten av äpplen så att de står upprätt. Lägg ett äpple i mitten av varje bakverkstorg. Rör i socker och kanel i en liten skål; sked i centra av äpplen.
-
I en annan liten skål, slå ägg och vattnet med en gaffel. Fukta kanterna på bakverkstorgarna med äggblandning; vik hörnen till mitten över äpplen. Nyp för att försegla, plissera och fälla bakverk längs sömmarna vid behov. Placera klimpar i en 13x9x2-tums bakpanna. Borsta dumplings med äggblandning med en bakelseborste.
-
Bakade dumplings, otäckta, i den förvärmda ugnen i 30 till 35 minuter eller tills äpplen är mjuka och bakverk är gyllene. (Testa för doneness genom att fästa spetsen på en kniv i en klimp.) Samtidigt kombinera karamellpåfyllning och pekannötter i en mikrovågsäker 2-cups glasmått; mikrovågsugn, avtäckt, på 100-procentig effekt (hög) i 30 till 60 sekunder eller tills den upphettas, rör om en gång. Servera klimpar varm med sås. Gör fyra klimpar.
tips
Apple Dumplings med Cranberry-Sour Cream Filling: Förbered äpplen enligt ovan, utom att kanel och socker utelämnas. I en liten skål kombinerar du 2 matskedar gräddfil, 2 matskedar packat brunt socker, 2 matskedar torkade tranbär, 2 matskedar hackade rostade pekannötter och, om så önskas, 1/2 tesked riven apelsinskal. Fyll äpplen med gräddfil.
Näringsinnehåll
Per portion: 567 kalorier, (1 g mättat fett, 53 mg kolesterol, 362 mg natrium, 77 g kolhydrater, 5 g fiber, 5 g protein.
