Sataysås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¾ kopp kycklingsbuljong med reducerad natrium
• 2 teskedar skivad grön lök
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 1 - 2 tsk sojasås
• ½ tesked chilipulver
• ½ tsk brunt socker
• 2 matskedar jordnötssmör i stor stil
• 2 - 3 matskedar köpta osötad kokosmjölk
• 2 tsk riven färsk ingefära

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm buljongen i en liten kastrull. Rör i grön lök, vitlök, sojasås, chilipulver och brunt socker. Ta blandningen bara till kokande; Sänk värmen. Larm, upptäckt, i 2 till 3 minuter, rör om ofta. Rör i jordnötssmör, 2 matskedar kokosmjölk och ingefära; värma igenom. Tunn sås med återstående kokosmjölk, om så önskas. Servera vid rumstemperatur.

• Steg 2

  Förvaras, kyl i en lufttät behållare i upp till en vecka. Gör ungefär 1/2 kopp.

Näringsinnehåll

Per portion: 69 kalorier, (2 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 238 mg natrium, 3 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).