Rostad röd paprika soppa i en burk | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 koppar kycklingsbuljong
• 2 teskedar finstrimlad apelsinskal
• 2 koppar apelsinjuice
• 4 7 ounces burkar burkar rostade röda paprika, dränerade (3 koppar)
• 2 stora lökar, hackade (2 koppar)
• 2 teskedar socker
• ½ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner buljong, apelsinskal, apelsinjuice, rostad paprika, lök, socker och salt i en 4-liters holländsk ugn. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, upptäckt i 15 minuter, rör om ibland. Sätt åt sidan för att svalna något.

• Steg 2

  Placera en fjärdedel av soppblandningen åt gången i en mixer eller matprocessor. Täck och blanda eller bearbeta tills det är jämnt. Rör alla tillsammans i en mycket stor skål. Täck och kyl tills den är sval; uppståndelse. Dela mellan 3 1-kvarts konservburkar. Lägg till lock, tätning och etikett. Kyl upp till 1 vecka.

Tagga anvisningar för varje burk:

Håll kyld upp till 1 vecka. För att servera, bringa bara till kokning i en medelhög kastrull på medelhög värme, rör om ibland. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 50 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 579 mg natrium, 11 g kolhydrater, 1 g fiber, 6 g socker, 1 g protein.