Pepparris timbales | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 ½ koppar vatten
• 2 teskedar kyckling bouillongranulat
• 1 kopp långkornigt ris
• 1 medium röd paprika, finhackad
• 2 teskedar matolja
• Sprutbeläggning av nonstick
• Gröna paprika remsor (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera vatten och bouillongranulat i en stor kastrull. Låt koka under omrörning för att lösa granulat. Tillsätt ris; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 20 till 25 minuter eller tills all vätska har absorberats.

• Steg 2

  Under tiden i en stekpanna, koka söt röd paprika i varm matolja tills kanterna är lättbruna. Lägg de kokta paprikaen till ris; blanda väl.

• Steg 3

  Täck lätt fyra 5-ounce ramekins eller vaniljsås koppar med nonstick spray beläggning. Dela omedelbart hälften av risblandningen mellan ramekins; packa ris ordentligt i ramekins. Invertera varje ramekin för att undvikas. Upprepa med återstående ris. Servera omedelbart. Pynt med remsor av grön paprika, om så önskas. Gör 8 portioner på sidan.

Näringsinnehåll

Per portion: 99 kalorier, 0 mg kolesterol, 94 mg natrium, 19 g kolhydrater, 2 g protein.