Peach-mango pie | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

1 recept Bakelse för Peach Mango Pie (nedan)
1 kopp socker
2 matskedar heltidsmjöl
¼ tesked varje malda ingefära och malda kanel
⅛ tesked slipad muskot
3 koppar tunt skivade skalade färska persikor eller frysta osötade persikaskivor, tinade
3 koppar skivade, utsäde och skalade färska mango
2 teskedar färsk limesaft
1 äggvita

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 375 ° F. Förbered bakelse. För fyllning, kombinera socker, mjöl, kryddor och 1/4 tesked salt. Lägg till frukt; kasta. Överför till bakelsfodrad pajplatta. Tappa med limejuice. Klipp konditorivaror. Rulla återstående bakverk i en 12-tums cirkel. Skär slitsar i bakverk; placera på fyllning. Klipp till 1/2 tum bortom kanten; vik ned under bottenbakelse. Crimp edge. Kombinera äggvita och 1 msk vatten. Borsta över pajen. Strö över 1 tsk grovt socker. Täck kant med folie. Placera pajen på mellersta ugnsställ med en folie-fodrad bakplåt på racket nedan. Grädda 25 minuter. Ta bort folien från pajen; grädda 25 minuter mer eller tills fyllningen är bubblande. Häftigt. Servera med vaniljglass om så önskas.

Bakverk

Steg 1
Kombinera 2 1/2 koppar mjöl och 1 tesked salt. Skär i 3/4 kopp förkortning tills bitarna ärtor. Strö 1 msk mjölk över blandningen med 1/2 till 2/3 kopp mjölk. kasta med gaffel. Upprepa 1 matsked åt gången tills den är fuktad. Samla i en boll; knåda försiktigt. Dela i hälften. Rulla en boll på en lätt mjöl yta i en 12-tums cirkel. Överför till en 9-tums cirkelplatta. Omslag; avsätta.

Näringsinnehåll

Per portion: 489 kalorier, (5 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 380 mg natrium, 73 g kolhydrater, 3 g fiber, 40 g socker, 6 g protein.

Konditorivaror för Peach Mango Pie

Ingredienser

2 ½ koppar heltidsmjöl
1 tesked salt
¾ kopp förkortning
½ - 0, 667 kopp mjölk

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombinera mjöl och salt i en skål. Skär i korta tills bitarna ärtor. Strö mjölk 1 matsked åt gången över blandningen, kast med gaffeln tills den är fuktad.
Steg 2
Samla deg i en boll; knåda försiktigt. Dela degen i hälften. Rulla en boll på en lätt mjöl yta i en 12-tums cirkel. Överför till en 9-tums cirkelplatta. Omslag; avsätta.