Persika frukost gratin | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp mjölk
• 2 ägg
• ½ kopp helt mjöl
• 2 matskedar socker
• 2 msk smör, smält
• ½ tesked vanilj
• ¼ tesked salt
• 4 medelstora mogna, men ändå fasta persikor
• ½ kopp granola med mandlar eller pekannötter
• ½ kopp vanlig grekisk yoghurt
• Socker
• lönnsirap

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 425 ° F. Vispa ihop en mjölk och ägg i en medium skål. Tillsätt mjöl, 2 matskedar socker, det smälta smöret, vanilj och salt och visp tills det är jämnt. Avsätta.

• Steg 2

  Skala persikor om så önskas. Pit och skivor persikor.

• Steg 3

  Smörj en 9- till 10-tums tallrik med tallrik. Häll smeten i pajplattan. Ordna persikaskivor ovanpå smeten.

• Steg 4

  Grädda i 20 minuter. Strö över granola. Grädda i 5 till 10 minuter mer eller tills smeten är ljusbrun och färdig och persikorna är mjuka. Låt svalna i 20 minuter innan servering.

• Steg 5

  Under tiden rör ihop yoghurt och tillräckligt med ytterligare socker i en liten skål för att nå önskad sötma. Server yoghurtblandning med persikegratin. Tappa individuella portioner med lönnsirap.

Näringsinnehåll

Per portion: 240 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 75 mg kolesterol, 179 mg natrium, 36 g kolhydrater, 2 g fiber, 22 g socker, 8 g protein.