Innan du börjar på din Memorial Day matlagning, se till att du dubbelkontrollerar allt rått nötkött som du nyligen har köpt. Det amerikanska jordbruksdepartementets livsmedelssäkerhets- och inspektionsservice tillkännagav just ett återkallande av mer än 62 000 pund rått nötkött som kan ha varit förorenat med E. coli.
Nötköttsprodukterna som ingick i återkallandet producerades den 19 april 2019 hos Aurora Packing Company i norra Aurora, Illinois. En mängd olika nötköttsprodukter återkallas, inklusive brisket, korta revben och ribe-biffar - du kan se en fullständig lista över de produkter som ingår på USDA: s webbplats.
Just nu har det inte lämnats någon information om var nötköttsprodukterna såldes, men de levererades och distribuerades över hela landet. Ett sätt att identifiera nötkött som ingår i återkallelsen är genom att titta på USDA-märket för inspektion - var och en av de återkallade produkterna har etableringsnumret ”EST. 788 ”inuti märket (hitta inspektionsmärket genom att leta efter en cirkulär stämpel på utsidan av förpackningen).
Här är alla de aktuella matminnelserna du behöver veta om
Lyckligtvis har inga sjukdomar rapporterats än, men om du är orolig för att du kanske har blivit sjuk av någon återkallad mat bör du kontakta din läkare eller sjukvårdspersonal direkt. E. coli kan vara dödligt och orsaka otäcka symtom som uttorkning, blodig diarré och magkramper. Symtom kan uppträda var som helst från två till åtta dagar efter att du utsatts för bakterien.
Din guide till sommarens livsmedelssäkerhet
Se till att du kontrollerar din kyl och frys för alla produkter på USDA: s återkallningslista. Om du har någon av dem i köket ska du inte laga mat med dem - kasta i stället ut dem eller återlämna dem till butiken för att få tillbaka.
