Mexikansk varm choklad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 uns halvt choklad, skär upp
• 1 matsked socker
• ½ - 1 tesked malt kanel
• 4 koppar mjölk
• ½ tesked vanilj
• Få droppar mandelekstrakt
• Vispad grädde (valfritt)
• Malt kanel (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera choklad, socker och 1/2 till 1 tesked kanel i en mixer eller matprocessor. Täck och blanda eller bearbeta tills det är finmalt.

• Steg 2

  I en stor kastrull kombineras malt chokladblandning och mjölk. Koka och rör om på låg värme cirka 10 minuter eller tills choklad smälter. Ta bort kastrullen från värmen; rör in vanilj- och mandelekstrakt.

• Steg 3

  Slå med en roterande beater eller mexikansk molinillo (träbeat) tills den är mycket skummig. Servera i muggar. Fyll om så önskas med vispad grädde. Strö om det så önskas med extra slipad kanel.

Näringsinnehåll

Per portion: 236 kalorier, (7 g mättat fett, 18 mg kolesterol, 123 mg natrium, 28 g kolhydrater, 1 g fiber, 10 g protein).