Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Chipotle-Bacon Crema
- Tangerine-Cilantro Crema
- Pepita-granatäpplekrema
- Rostad vitlökskrema
- Att förvara
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Vispa ihop alla ingredienserna i en liten skål. Täck med plastfolie. Låt stå vid rumstemperatur 2 timmar eller tills blandningen är lite förtjockad. Täck och kyl tills den är klar att serveras. Rör om innan du använder den.
Chipotle-Bacon Crema
Förbered enligt anvisningarna, utom efter att ha stått, rör i 2 konserverade chipotle paprika i adobosås, hackad; 1 skiva krispig och smulad bacon; och 1 tsk. honung. Vid behov, tunn med ytterligare tung grädde. Näringsanalys per portion: 43 kalorier, 1 g protein, 1 g kolhydrat, 4 g totalt fett (2 g mätt fett), 13 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt socker, 3% A-vitamin, 0% C-vitamin, 68 mg natrium, 1% kalcium, 0% järn
Tangerine-Cilantro Crema
Förbered enligt anvisningarna, utom efter att ha stått, rör i 1 tsk. tangerine zest och 1 msk. varje mandarinjuice och färsk koriander. Vid behov, tunn med ytterligare tung grädde. Näringsanalys per portion: 38 kalorier, 0 g protein, 1 g kolhydrat, 4 g totalt fett (2 g mätt fett), 12 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt socker, 3% A-vitamin, 1% C-vitamin, 40 mg natrium, 1% kalcium, 0% järn
Pepita-granatäpplekrema
Förbered enligt anvisningarna, utom efter att ha stått, rör i 2 msk. varje rostade pumpafrön (pepitas) och granatäpplefrön och streck marken ankos chilipeppar. Vid behov, tunn med ytterligare tung grädde. Näringsanalys per portion: 49 kalorier, 1 g protein, 1 g kolhydrat, 5 g totalt fett (2 g mätt fett), 12 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt socker, 3% A-vitamin, 0% C-vitamin, 45 mg natrium, 1% kalcium, 1% järn
Rostad vitlökskrema
Förbered enligt anvisningarna, utom efter att ha stått, rör i 1 glödlampa och mosad vitlök. Tunn om nödvändigt med extra tung kräm. För att steka vitlök, förvärm ugnen till 400 ° F. Klipp av den övre 1/2 tum av en vitlökskula för att utsätta ändarna på enskilda kryddnejlikor. Lämnar glödlampan hel, ta bort eventuella lösa, pappersformiga yttre lager. Placera glödlampan, klipp ut änden, på en dubbel folietjocklek. Tappa med 1 tsk. olivolja och strö över 1/4 tsk. marken kummin. Ta folien upp runt glödlampan och vik ihop kanterna så att de löses löst in. Stek 20 minuter eller tills vitlök känns mjuk när den pressas; Häftigt. Pressa vitlök från skinn i en liten skål; mos med en gaffel. Näringsanalys per portion: 43 kalorier, 0 g protein, 1 g kolhydrat, 4 g totalt fett (2 g mätt fett), 12 mg kolesterol, 0 g fiber, 0 g totalt socker, 3% vitamin A, 1% C-vitamin, 41 mg natrium, 1% kalcium, 0% järn
Att förvara
Förvaras i kylskåp upp till 2 veckor.
Näringsinnehåll
Per portion: 37 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 12 mg kolesterol, 40 mg natrium, 0 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 0 g protein.
