Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skala försiktigt tillbaka majsskal, men ta inte bort det. Skrubba öronen med en hård borste för att ta bort silke. Skölj öronen. Dra tillbaka skalen runt majs. Placera i stor kastrull; täck med vatten. Blötlägg 2 till 4 timmar; dränera väl. Skala tillbaka skal och klappa majs torrt med pappershanddukar.
-
För lime salt, rör i lime skal och salt i en liten skål. Borsta lite av smöret på majs. Strö lätt med limesalt och chilipulver. Vik tillbaka skal runt öronen. Bind toppskal med remsor av majsskal eller 100% bomullssträng.
-
För kolgrill, grilla majs på racket av otäckt grill direkt över medelstora kol i 25 till 30 minuter eller tills de är mjuka, vrida och ordna om ibland. (För gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Lägg majs på grillstället över värmen. Täck; grill som ovan.)
-
För att servera, ta bort band från majs; skala tillbaka skal. Passa återstående smör, limesalt, chilipulver och limefrukter för att pressa.
Näringsinnehåll
Per portion: 147 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 20 mg kolesterol, 553 mg natrium, 17 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g socker, 3 g protein.
