Innehållsförteckning:
När det gäller matalternativ i köket verkar det som om det finns nästan lika många apparater som det finns kokböcker. En av de mest populära är en spis; den eliminerar ugnen och har endast den övre brännaren. Om du aldrig har funderat på att installera en kökspis - eller om du är ute efter en men inte är säker på att alla implikationer för installation och matlagning - läs vidare för vår användbara guide.
F: Varför skulle jag någonsin välja bara en kökspis istället för ett allt-i-ett-sortiment?
S: Det bästa svaret är att det handlar om personlig preferens och praktisk. Genom att separera ugnen och spishällen kan du använda två separata bränslekällor - till exempel gas till spisskåporna och elektrisk för ugnen, eller tvärtom. Om du har lite golvutrymme men har massor av väggar, kan det vara en praktisk lösning att installera en spishäll och väggugnar (och hjälpa dig att få extra skåp nedanför bänkskivan). Och för renfodrade eller öppna kök tenderar kökskåporna att försvinna i bakgrunden eftersom de är installerade nästan i linje med bänkskivan.
F: Men jag är vanligtvis den enda kocken i köket. Är det fortfarande meningsfullt med en köksspis?
A: Kanske. Men titta noga på kostnaderna. En av fördelarna med en kökspis är att separata stationer tillåter två kockar att arbeta samtidigt.
F: Hur stora är köksugnarna? Är de inte bara för expansiva kök?
S: Inte alls. Medan spisskåporna finns i modeller med 48 tum breda, kommer vissa mindre - bara 24, 30, 36 och 45 tum, vilket gör dem till en bra lösning för mindre kök också.
F: Jag renoverar mitt kök och hoppas att eftermontera en köksspis i mina planer. Vad behöver jag veta?
S: Om din kökspis är avsedd att placeras på en bänkskiva i väggen, vet att de flesta tillverkare utformar dem för standarddjup, vilket motsvarar ett par tum fram och bak. Koktoppar i kommersiell stil kan vara större och sticker något bortom bänkskivans kant. Dessutom är vissa så grunda som 2 tum, medan andra så djupa som 6 tum. Neddragningsmodeller är djupare - vanligtvis 18 tum.
F: Vad sägs om en huva? Jag ska placera min kökspis på en ö och vill inte att en huva hänger ner.
S: Om du vill ha en kökspis men inte vill en huva, behöver du en neddragningsmodell - men det finns flera varningar. Du måste kunna driva en kanal under golvet och utanför; detta gör att ventilationsöppningarna som är inbyggda i ytan på dessa typer av spisplattor fungerar. Vissa kökspisar har även teleskopventiler som stiger flera tum över ytan vid behov.
F: Min mormor hade en köksspis och det var så svårt att värma upp. Är det sant idag?
S: De elektriska keramiska glasskåparna från gamla verkade som om de för evigt tog sig att värma upp. Lyckligtvis har tekniken hjälpt och det är inte längre fallet. Vissa elektriska brännare kan nå maximal värme på så få som tre sekunder och växla snabbt mellan höga och låga inställningar.
F: Behöver jag inte offra värme med en kökspis?
S: Nej - men du måste hitta en modell som erbjuder minst en eller två brännare med hög värme. Trots detta är den maximala watt på elektriska spisplattor cirka 2500 watt och med gas cirka 15 000 Btus - ungefär samma.
F: Hur är det med kostnaden?
S: Det kan bli dyrare att köpa separata apparater kontra en - men det är därför det lönar sig att göra din forskning och shoppa innan du fattar ett beslut. Det viktigaste är att hitta rätt matlagningsyta som uppfyller din livsstil och behov.
Ranges, huvor & mer
