Italiensk nötköttssoppa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 pund magert nötkött
2 14 uns kan köttbuljong
1 16 ounce paket fryst pasta med broccoli, majs och morötter i vitlökskrydda sås
1 14, 5 uns kan tärnad tomater, odras
1 ½ kopp utan salt tillsatt tomatjuice
2 teskedar torkad italiensk smaksättning, krossad
¼ kopp riven parmesanost

Vägbeskrivning

Steg 1
I en 4-liter holländsk ugn, koka köttkött tills det är brunt. Dränera väl. Lägg till nötköttbuljong, pasta med blandade grönsaker, tomater, tomatsaft och italiensk smaksättning.
Steg 2
Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, avtäckt, cirka 10 minuter eller tills pasta och grönsaker är mjuka. Slinga i soppskålar. Strö över varje portion med parmesanost. Gör 6 till 8 portioner.

Kostutbyten:

1 stärkelse, 1 grönsak, 2 magert kött, 1 fett.

Testkökstips:

För att äta till lunchen, överför varm soppa till en förvärmd isolerad vakuumflaska. (För att förvärma flaskan, fyll med varmt kranvatten. Täck med locket; låt stå ca 5 minuter. Häll ut vatten och fyll omedelbart med varm soppa.)