Hur man odlar ditt eget örtte | bättre hus & trädgårdar

Har du någonsin undrat hur du odlar ditt eget te för att njuta av? Det är lättare än du tror. Örtte har använts i århundraden som ett hemhjälpmedel mot vanliga åkommor, såsom huvudvärk, stress, uppblåsthet, illamående. Vissa studier visar att dricka te minskar risken för cancer.

Folk blir galen för sin kopp te, och vi skyller inte på dem. Visst kan du köpa tepaket i butiken, men genom att odla och göra ditt eget te sparar du pengar och vet exakt var dina ingredienser kommer från (din trädgård). Vi har den ultimata guiden för dig - från att plantera din örtte-trädgård till att njuta av ditt hemlagade te!

Örtte 101

Det bästa med att odla ditt eget örtte är att örter är så enkla att arbeta med. När de skördats behöver de helt enkelt torkas och sedan njutas. (Vissa teer, som grönt, oolong, vitt och svart, kräver en mer komplicerad process som involverar en kemisk reaktion som kallas oxidation, som låser upp smakerna.) Din örtte trädgård kommer att fyllas med en mängd av de bästa örter, alla med deras egen intensiva smak.

fördelar

Varje växtteplant har kända fördelar och kortsiktiga botemedel. Kamomill hjälper dig under rastlösa nätter, pepparmint lindrar uppblåsthet, ingefära tränger på illamående och citronmelisse hjälper när stress är utan kontroll.

Olika sorter

• pepparmynta
• Lavendel
• Citronverbena
• Kamomill
• Jasmin
• Ingefära
• Hibiskus
• Salvia
• Citron timjan
• Engelska timjan
• Persilja
• Äldre
• Citronbalsam

Örtteplanträdgård

Varje växtteplant har olika behov. Även om du kan odla din örtte i trädgården i marken eller i behållare, bör växter med liknande vårdbehov växa tillsammans. Se BH & Gs Plant Encyclopedia för information om varje växts vanor för att säkerställa bästa resultat.

Behöver du hjälp med att komma igång? Här är din guide! Använd denna trädgårdsplan för örtte som din karta till en läcker kopp te.

1 pepparmynta (18 "X 14" kruka)

2 spearmint (18 "X 14" kruka)

3 Lemon Balm (18 "X 14" kruka)

A | 3 Citron timjan

B | 3 Engelska timian

C | 4 persilja

D | 1 Citron Verbena

E | 6-9 Dill

F | 6-7 Sweet Basil

G | 5 Lavendel

H | 3-4 citronbasilika

I | 1-2 Borage

J | 6-8 tyska kamomill

K | 3-4 fransk timjan

L | 2 Timianmor

Skörda örter

Varje ört har en specifik skördsprocess för att få det resultat du vill och för att maximera smakprofilen. Nyckeln till att hålla dina örter bäst är att skörda din trädgård ofta. Att skörda örter från din trädgård är enklare än du tror. Det är som att få en regelbunden frisyr: Klipp bort de döda sakerna för att ge plats för friska att växa.

Kamomill

Kamomill är en av de mest populära och lättaste örter att odla för en stor kopp te. Den perfekta tiden att skörda denna härdiga växt är tidigt på morgonen efter att dagg har torkat. Knip försiktigt blommade blommhuvuden från kamomillväxten. Den fulla blomman är det som ger din tesmak!

Äldre

Den äldre är den enklaste av alla att skörda. Ingen skärning behövs. Skaka helt enkelt växten så att knopparna faller i en skål. Tvätta och låt torka!

Ingefära

Även om ingefära inte är en ört, ger den lika mycket smak som en. Efter cirka 4 till 6 månaders tålamod bör din ingefära vara redo att gräva upp. Gräva upp massan av rötter, eller rhizomer, för att smaka ditt te (och andra rätter, som dessa för att dö för ingefära kakor).

Hibiskus

Hibiscus är ett annat exempel på en nonherb som ofta används i te för sin underbara smak. Liksom kamomill används hibiskusblommhuvudet för att smaka ditt te, så plocka försiktigt av blomman. Använd dock blomman snabbt. Blomningarna kommer troligen att krympa upp om 1-2 dagar.

Jasmin

Jasmine är ett te är lika sött som de kommer. Det är dags att skörda dessa skönheter när knopparna är helt formade, men inte öppna. Beskär av delar av växten laddad med blad och blommor. För att bevara friskheten, placera stjälkar i vatten efter plockning.

Lavendel

Lavendel är din go-to ört för söta, avkopplande aromer. När lavendelblommorna blommar är det dags att skörda. Skär lavendelstammarna 2 tum över den vedartade tillväxten, börjar med de första blommande knopparna för bästa resultat.

Citron och engelsk timjan

Denna ört är avslappnad och lika underhållsmässig som de kommer. Timjan kan skördas när spontaniteten slår till under dess växande cykel. Välj en kraftig smak på morgonen. Precis som salvia kan du antingen beskära hela stammen eller klämma bort löv på stammen.

Citronbalsam

Skörde på sens våren eller början av sommaren, precis innan blomningarna sätts. Skär stammarna cirka 2 tum från marken. Se till att inte klippa av för mycket. Skär stammar ovanför där nedre blad har bildats - vi vill inte avbryta hela anläggningens försörjning. Letar du efter bara lite citronsmak i ditt te? Skär rätt nedanför ett blad.

Citronverbena

Citron Verbena genererar nytt lövverk snabbt efter en full skörd. De bästa bladen att plocka från citron verbena är de som omger de vita blommorna. Den främsta smaken är i dessa blad. Klipp stjälkarna till inom 1/4 tum från bladet. Om växten blir för stor för ditt utrymme, klipp hela plantan tillbaka till en fjärdedel av sin nuvarande storlek.

pepparmynta

Uppdatera dina sinnen med en pepparmynta i ditt te. Innan växten börjar blomma, skär av stjälkarna cirka 1 tum från marken. Om du bara behöver lite smak i koppen, kläm av en pepparmynta blad eller två, gör snittet rätt före ett annat blad.

Salvia

Varannan månad är salvia redo för skörd. Salvia växer ganska kraftigt, så du har inga problem att få din fylla av denna ört under hela säsongen. Klippet lämnar sex till åtta tum från toppen av växten. Detta stimulerar ny tillväxt. Du kan klippa hela stjälken eller klämma bort bladen - vad ditt örthjärta önskar!

Persilja

En av de mest kända örter, persilja är ett utmärkt val för ditt örtte. Även om det är lite mer komplicerat att välja, kommer det att ge en kick av smak till din kopp te. För mest smak, skär persilja när stjälkarna har minst tre bladssegment.

Har du andra teplanter och blommor du vill brygga från din örtte-trädgård? Kolla in vår Plant Encyclopedia för mer information om din specifika teplant.

Torka örter

Den här delen av processen är den mest kritiska för te som smakar som du vill. När du har tagit bort din växts varor lufttorker du örterna. Bind en bit sträng till stammen (om den är monterad). Häng din örtgrupp upp och ner i ett mörkt, torrt område i ditt hem (undvik köket om du kan; en källare eller vinden fungerar). Vänta tills örter torkar, ungefär en vecka. Dessa örter bör vara potent i 6 till 12 månader. Om ingen stam är fäst, lägg örter på vaxpapper för samma tid.

Njuter av en kopp te

Äntligen! Din teplantage är redo att njuta av. Det finns ett par olika sätt att förbereda ditt te. De vanligaste metoderna är att brygga lösblad eller te i en påse. (Att använda en tepåse är det vanligaste sättet, men lösa blad ökar i popularitet.) Båda låter teet smaka på vattnet utan att låta löv eller blommor släppas ut i vattnet.

För lös blad:

1. Mät en sked med lösa örtblad.
2. Lägg dina örter i en liten kruka och tillsätt önskad mängd varmt vatten.
3. Låt örter brant i 3 till 5 minuter.
4. Häll vätskan i din tekopp genom en infusor eller sil.
5. Kassera de använda örter. Njut av ditt te!

Så här gör du din egen tepåse:

1. Skär en 3 till 4 tum fyrkant av ostduken med 100 procent bomull.
2. Lägg torkade örter på duken.
3. Ta upp alla hörnen på duken och knyt med en snöre.
4. Lägg din tepåse i en kopp, tillsätt varmt vatten, brant i 3 till 5 minuter och njut.