Hur man odlar butternut squash för läckra soppor och grytor | bättre hus & trädgårdar

Det är lätt att odla de flesta grönsaker, inklusive butternut squash, från frön. Köp ett paket frön för att plantera utomhus efter att all risk för frost är borta och jordtemperaturen värms, cirka 60 till 65 grader F på ett djup av 4 tum.

Norra trädgårdsmästare kanske vill starta sina egna frön inomhus cirka fyra veckor före plantering. Se till att anpassa de unga plantorna till friluftslivet innan du placerar dem i trädgården, efter en process som kallas härdning. I ungefär två veckor innan du planterar in i trädgården börjar du med att stilla de små växterna utomhus några timmar i skuggan under den varmaste delen av dagen. Ta med dem tillbaka varje kväll. Lämna växterna lite längre varje dag och utsätt dem för lite mer solljus. Skydda alltid unga växter från vind och frysfara.

Plantera Butternut Squash

Fröpaket innehåller all information du behöver om hur djupt att plantera och hur långt man rymmer växter. Butternut squash tar mycket plats i trädgården med 5- till 6 fot långa vinstockar. Även om små sorter av vinter squash, såsom ekollon eller delikata, kan tränas uppåt på en spaljé, är butternut squash för tung och bör odlas på marken.

Plantera butternut squash i 4- till 5-tums höga jordar som kallas kullar. Börja med att plantera fyra eller fem frön per kulle och ta bort alla utom de starkaste två eller tre växterna när de nya växterna växer bra.

Butternut Squash Plant Care

Butternut squash behöver cirka 1 tum vatten per vecka för att växa bra. Om det inte har regnat, vattna djupt en gång i veckan. Att tillräckligt vattna för att bara våta markytan hjälper inte. Vatten på morgonen för att låta fukten avdunsta från bladytorna. Våta löv kan ruttna.

Butternut squashrötter växer nära jordytan, så undvik djupt ogräs nära vinstockarna. För bästa resultat, dra små ogräs för hand när de dyker upp.

Skörde Butternut Squash

Skörda frukterna på hösten innan en hård frysning. Skär vinrankan några centimeter från toppen av squashen och lämna squashen på marken i en vecka eller två för att hjälpa till att torka och härda huden. I detta skede är squashhuden fortfarande mjuk, så var försiktig så att du inte klipper eller blåmärker den.

Hur man lagrar Butternut Squash

Butternut squash kan förvaras i tre till sex månader på en sval, torr plats som källare eller garage. Skydda squash från frysningstemperaturer. Undvik kylskåp, som är för fuktigt för squash och kan orsaka råtta. Håll dem försiktigt för att undvika blåmärken.

Du kan laga och frysa squash för senare användning.

Summer Squash eller Winter Squash?

Alla squashvarianter växer under sommaren. Så varför kallas butternut, ekollon, smörblomma, Hubbard, spaghetti squash och andra "vinter" squash? Det beror på att deras hårda svårigheter skyddar köttet inuti, så att squashen kan förvaras och förvaras under vintern.

Sommar squash inkluderar typer med tunna skinn, som zucchini, raknäck, crookneck, kammussel och pattypan. Dessa squashar bör användas inom några dagar efter skörden.

Butternut Squash Recept

Butternut squashs söta godhet packar en näringsstans för kraftverk. Winter squash är en utmärkt källa till fiber, vilket är användbart för tarmshälsa. Det är också en källa till kalium, niacin, järn och betakaroten som omvandlas till vitamin A, som hjälper hud, syn och benhälsa.

Prova dessa läckra recept:

Våra bästa Butternut Squash-recept

Butternut Squash Mac och ost

Butternut Squash soppa med Ravioli

Hur man lagar butternut Squash