Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Smörj lätt en stor bakplåt. Pressa hälften av pizzadegen på bakplåten i en 9x4-tums rektangel. * Stek i 8 till 10 minuter eller tills de är gyllenbruna. Överför till ett trådhylla; sval helt. Riv bakad pizzaskorpa i bitar av bitstorlek. Lägg bitar i en matprocessor eller mixer. Täck och bearbeta eller blanda tills grova smulor bildas (du bör ha cirka 2 1/4 koppar smulor). Smörj sex 7- till 8-ounce ramekins eller vaniljsås. Placera på en annan bakplåt; avsätta.
-
Separata ägg; lägg äggvita åt sidan. Rör i äggulor, spenat, tomater, parmesanost och smulor tills de är väl blandade.
-
I en medium skål slå äggvita med en elektrisk mixer på hög hastighet tills styva toppar bildas (spetsarna står raka). Vik försiktigt äggvita i spenatblandningen. Dela spenatblandningen mellan de beredda ramekinerna. Grädda ungefär 25 minuter eller tills en kniv som sitter i närheten av centret kommer ut. Servera med marinarasås.
*Tips:
För att skapa parmesanbrödpinnar trycker du på den återstående pizzadegen i en 9x4-tums rektangel. Skär i fyra 9x1-tums remsor. Placera på bakplåten. Pensla med 1 matsked smält smör; strö över 1 matsked riven parmesanost. Grädda i 400 ° ugnen i 8 till 10 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Smartbyte
Du kan använda italiensk ostblandning istället för parmesan.
Näringsinnehåll
Per portion: 249 kalorier, (4 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 255 mg kolesterol, 780 mg natrium, 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 4 g socker, 16 g protein.
