Bagel för hett äggsallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 hårkokta ägg
• 2 matskedar finhackad schalottenlök
• 2 matskedar finhackad dillgurka
• 1 tesked färsk persilja
• 1 tsk olivolja
• 1 tsk lätt majonnäs
• ½ tesked nappad färsk dill
• ½ tesked senap i Dijon-stil
• ¼ tsk sellerifrön
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 1 100% fullvete bagel tunn eller 100% fullkornsvete muffin, halverad och rostad
• 2 matskedar finhackad åldrig vit cheddarost
• Snipped färsk dill (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 ° F. Linje en bakplåt med folie; avsätta.

• Steg 2

  Arbeta över en medelhög skål, tryck ägg genom en ostfrisör eller mosa med en gaffel tills de finhackas. Tillsätt schalottenlök, sylt, persilja, olja, majonnäs, 1/2 tsk dill, senap, selleri frön och peppar; rör om tills de kombineras.

• Steg 3

  Topp bagel tunn halvor eller engelska muffin halvor med ägg blandning; placera på den förberedda bakplåten. Strö på ost. Grädda cirka 5 minuter eller tills äggblandningen har upphettats och ost smält. Garnera med ytterligare färsk dill om så önskas. Servera varmt.

Näringsinnehåll

Per portion: 231 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 285 mg kolesterol, 372 mg natrium, 15 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g socker, 15 g protein.