Fusilli med nötkött och bönor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp hackad lök (1 stor)
• 1 matsked olivolja
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 ¼ pund benfritt nötkött höggbiff, trimmat och skuren i remsor av bitstorlek
• 2 - 3 tsk chilipulver
• 1 ½ tesked torkad italiensk smaksättning, krossad
• ½ tesked slipad svartpeppar
• 1 14, 5 uns kan 50% mindre natriumköttbuljong
• 1 14, 5 uns kan inte salt tillsatta tärade tomater
• 1 8 uns kan tomatsås inte tillsättas
• ½ tesked salt
• 6 uns torkad multigrain fusilli eller rotini pasta
• 1 15, 5 ounce kan röda njurbönor, sköljas och tappas
• 10 uns fryst majs, tinas
• Strimlad reducerad fett skarp cheddarost (valfritt)
• Snipped färsk persilja (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna koka lök i varm olja över medelhög värme i 3 minuter. Lägg till vitlök; koka och rör om i 1 minut. Tillsätt nötkött, chilipulver, italiensk smaksättning och peppar. Koka i 3 till 4 minuter eller tills nötköttet har brunat.

• Steg 2

  Rör in buljong, odränerade tomater, tomatsås och salt. Ta till kokande. Rör om pasta; Sänk värmen. Ljuta, avtäckt, cirka 10 minuter eller tills pastan bara är mjukt, rör om ofta. Rör i bönor och majs. Täck över och låt sjuda i 3 till 4 minuter eller tills det värms igenom. Strö om det önskas över varje portion med cheddarost och / eller persilja.

Näringsinnehåll

Per portion: 399 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 63 mg kolesterol, 629 mg natrium, 50 g kolhydrater, 10 g fiber, 9 g socker, 33 g protein.