Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer i 30 sekunder. Tillsätt socker och slå bra.
-
Separera ägget, lägg äggviten åt sidan för användning i steg 4. Pisk in äggula, mjölk och vanilj. Rör i mjöl, kakaopulver och salt i en annan skål. Tillsätt mjölblandning i smörblandningen och slå tills den är väl kombinerad. Kyl kakadegen i plastfolie i två timmar eller tills den är lätt att hantera.
-
I en liten kastrull, värm och rör om karameller och vispgrädde på svag värme tills blandningen är jämn. Avsätta.
-
Forma degen till 1-tums bollar. Lite slagen reserverad vit. Rulla bollarna i äggvita och sedan i nötter för att täcka. Placera 1 tum från varandra på ett lätt smurt kakark. Med hjälp av tummen gör du en indragning i mitten av varje cookie.
-
Grädda i en ugn på 350 grader F cirka 10 minuter eller tills kanterna är fast. Sked lite smält karamellblandning i indragning av varje cookie. Överför kakor till trådhylla för att svalna. (Om nödvändigt, värm upp karamellblandningen för att hålla den skedbar.)
-
I en annan kastrull, värm och rör om chokladbitar och förkorta över låg värme tills choklad smälts och blandningen är jämn. Låt svalna något. Överför chokladblandningen till en självtätande plastpåse. Stäng påsen och skär ett litet hål i ett hörn av den. Dryckla kakor med chokladblandning. Låt stå tills choklad är inställd. Gör 36 kakor.
Näringsinnehåll
Per portion: 113 kalorier, 15 mg kolesterol, 57 mg natrium, 11 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein.
