Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För marinad i en liten skål kombinera olivolja, vin, vitlök, citronskal, salt och krossad röd paprika.
-
Tina räkor, om de är frysta. Skala och avlägsna räkor, låt svansarna vara intakta. Skölj räkor; klappa torrt med pappershanddukar. Placera räkor i en stor återförslutningsbar plastpåse i en grund skål. Häll marinaden över räkor. Tätningsväska; vänd dig för att täcka räkor. Marinera i kylen i 1 timme.
-
Förvärma slaktkroppen. Ta bort räkor från marinaden och reservera marinaden. Ordna räkor på det ouppvärmda stället i en slaktkanna. Släpp 4 till 5 tum från värmen i 2 minuter. Vänd räkor och borsta med reserverad marinad; kassera eventuell kvarstående marinad. Kasta i 2 till 4 minuter mer eller tills räkor är ogenomskinliga.
-
Placera räkor på ett serveringsfat; strö persilja. Servera med citronkilar.
Näringsinnehåll
Per portion: 277 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 250 mg kolesterol, 1276 mg natrium, 3 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 27 g protein.
