Dubbla salsaborgare | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 stor tomat, sådd och finhackad
½ kopp finhakad grön paprika
¼ kopp finhakad rödlök
2 finhackade, utsäde jalapeno-paprika
1 vitlöksklyftan, hackad
1 matsked knäppt koriander
¼ tesked salt
1 ½ pund magert nötkött
2 koppar strimlad sallad
⅓ kopp finstrimlad cheddarost
¼ kopp gräddfil grädde och / eller guacamole

Vägbeskrivning

Steg 1
För salsa, i en skål, kombinera tomat, grön paprika, lök, paprika, vitlök, koriander och salt. Sätt åt 2 matskedar salsa. Täck och kyla återstående salsa tills serveringstiden.
Steg 2
I en annan skål kombineras kallt nötkött och de 2 matskedar salsa; blanda väl. Forma blandningen till sex 1/2-tum tjocka ovala karameller. Grilla tårtor på en avtäckt grill direkt över medelstora kol i 13 till 15 minuter eller tills en omedelbar avläst termometer införs i sidan av biffen registrerar 160 grader F. Vänd bollar en gång halvvägs genom grilltiden. Ordna strimlad sallad på enskilda tallrikar. Topp med hamburgare, kvarvarande salsa och cheddarost. Servera med gräddfil och / eller guacamole. Gör 6 portioner.

Att grilla vid indirekt värme:

Ordna förvärmda kol runt en dropppanna i en täckt grill. Testa på medelvärme över pannan. Placera patties på grillen över dropppannan. Täck och grilla i 18 till 20 minuter eller tills det inte finns någon rosa färg igenom, vänd patties en gång halvvägs genom grilltiden.