Krämig kyckling och tomatpasta | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

8 gram pasta (som linguin, fluga, penne eller rotelle)
2 schalottenlök, hackad
1 vitlöksklyftan, hackad
1 matsked olivolja
12 uns hudlösa, benfria kycklingbrösthalvor, skär i bitar i bitar
¼ kopp torrt vitt vin eller kycklingbuljong
¼ kopp färsk basilika
1 msk italiensk persilja
1 10 ounce behållare kyld lätt alfredosås
¾ kopp oljepackade torkade tomater, dränerade och tunt skivade
⅓ kopp mjölk
½ kopp riven parmesanost
¼ tesked peppar
Färsk basilika (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Laga pasta enligt paketets anvisningar; dränera. Under tiden, koka schalottenlök och vitlök i en stor stekpanna i varm olivolja över medelhög värme i 30 sekunder. Lägg till kyckling. Koka och rör om i 3 till 4 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa. Dränera fett. Tillsätt försiktigt vin eller buljong, snippad basilika och persilja. Låt koka i en minut till.
Steg 2
Kombinera kokt pasta, kycklingblandning, alfredosås, torkade tomater, mjölk, 1/4 kopp parmesanost och peppar i en stor blandningsskål.
Steg 3
Överför till en rektangulär bakplatta med två kvarter. Strö över återstående parmesanost. Täck och baka i en ugn på 350 grader F i 15 minuter. Lossa upp och grädda i 10 till 15 minuter mer eller tills den är uppvärmd och toppen är något gyllene. Pynt med färsk basilika om så önskas. Gör 6 portioner.

tips

Förbered grytan förutom att inte baka. Täck med folie och kyl upp till 24 timmar. Grädda i en ugn på 350 grader i 25 minuter. Lossa upp och grädda i 10 till 15 minuter mer eller tills den är uppvärmd och toppen är något gyllene.