Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smörj lätt ett stort rostfritt stål eller gjutjärnspanna med 1/2 tesked vegetabilisk olja med en pappershandduk. Värm stekpanna på medelhög värme.
-
Samtidigt bilda malt nötkött försiktigt i 4 puckformade delar, cirka 2 tum höga. Smaksätt generöst med salt och peppar.
-
Öka värmen till hög tills stekpanna börjar röka. Placera puckar i stekpannan och tryck ordentligt med en styv metallspatel tills patties är ungefär 1/2-tum tjocka och 4 1/2-inch i diameter.
-
Koka cirka 2 minuter eller tills en djupbrun skorpa bildas. Använd spateln och skrap försiktigt men ordentligt hamburgarna från pannan och vänd. Fortsätt att laga mat i ytterligare 1 minut eller tills önskad doneness har nåtts. Topp med ost. Överför hamburgare till bullar och toppa med önskat pålägg.
