Innehållsförteckning:
- Steg ett: Hur man klipper ananas
- Steg två: Hur man skalar en ananas
- Steg tre: Hur man kärnar en ananas
- Steg fyra: Hur man klipper upp en ananas
- Hur man använder ett ananas Coring Tool
- Hur man väljer en ananas i butiken
- Hur man lagrar ananas
Låt inte denna tropiska frukt spiky hud skrämma dig bort. Det är faktiskt lätt att lära sig att klippa en ananas ordentligt om du följer den här fyra-stegsprocessen (eller om du investerar i en ananascorer). Dessutom kommer det att spara massor av kontanter jämfört med att köpa redan kubad ananas från den kylda delen av produktavdelningen. Vi visar dig hur du klipper en färsk ananas på två olika sätt - med bara en kniv och med hjälp av en ananascorer. Så ta en hel ananas i butiken, skölj noggrant och skrubba din frukt med en produktborste och förbered dig på att bli en ananas prep pro.
Steg ett: Hur man klipper ananas
Använd en kniv för att skära av den gröna kronan och stamänden på ananasen. En kockkniv är ett bra val för jobbet, som Farberwares 8-tums kockkniv ($ 14, 39, Target).
Testa kökstips: Om din skärbräda tenderar att glida runt bänkskivan när du skivar, placerar du en fuktig handduk under för att hålla den stabil.
Steg två: Hur man skalar en ananas
Ställ ananan i ena änden och skiv av skalet i remsor från topp till botten. Skär bara tillräckligt djupt för att ta bort huden och inte mycket av frukten. Om så önskas klipps smala kilformade spår för att ta bort så många "ögon" som möjligt.
Steg tre: Hur man kärnar en ananas
Med den skalade ananasen stående på änden, skär den i fyra delar uppifrån och ned. Skär sedan bort frukten från kärnan på varje kvartal; kassera kärnan.
Steg fyra: Hur man klipper upp en ananas
Skär fjärdedelarna i spjut eller bitar eller hacka ananas i önskade bitar. Sedan kan du snacka på din ananasslätt, lägga till några bitar till en hälsosam smoothie eller bli tropisk med en fruktig ananasdessert.
Hur man använder ett ananas Coring Tool
Om du vill göra det lättare att lära sig att klippa en hel ananas eller lära sig att skära ananasringar kan ett ananasverktyg (Pineapple Corer, $ 11, 98, Amazon) göra processen enklare. Så här görs:
- Börja med att klippa av den gröna kronan, precis som om du skulle använda en kniv för processen.
- I stället för att också klippa av stamänden, ställ ananan upp så att stamänden sitter på din skärbräda.
- Centrera en ananasborrningsverktyg över ananasen och sätt in den. Vrid verktyget medan du applicerar tryck för att klippa hela ananasens höjd.
- När du har nått botten av frukten, dra verktyget rakt upp för att ta bort den inre frukten och lämna kärnan och skala efter.
- Ta bort verktygets överdel och skjut sedan bort ananasskivorna. Skär ananasen i skivor eller ringar med en kniv.
Hur man väljer en ananas i butiken
När du försöker hitta den bästa ananasen att ta hem från mataffären, finns det några faktorer att tänka på. Leta efter en fyllig ananas som har en söt, aromatisk lukt. De bästa ananasarna bör också vara något mjuka vid beröringen, men undvik alla ananas som har fläckar som är märkbart mjukare än resten av frukten. Mogna ananas bör vara tunga för sin storlek och ha djupgröna blad. Högsta ananas säsongen är från mars till juli, så du bör hitta de bästa frukterna under dessa månader.
Hur man lagrar ananas
Efter köp kan du kyla en hel ananas i upp till två dagar. Skuren ananas kan pågå i upp till tre dagar om den placeras i en tätt täckt behållare och kyles.
Nu när du har lärt dig att skära en ananas är det dags för det bästa: äta det! Om du vill klä upp din ananas mer än bara de färska bitarna kan du prova ett av våra favoritrecept för matlagning med ananas. Du kan välja smakrika recept, som ananasglasad lax eller tropisk ananashöns, eller hålla fast vid godis.
