Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Lägg potatis i en holländsk ugn eller en stor kastrull med tillräckligt lätt saltat vatten för att täcka. Ta till kokande. Sänk ner värmen, täck och låt sjuda i 20 till 25 minuter eller tills potatisen är mjuka när de är genomborrade med en gaffel. Dränera. Mosa med en potatismaskare eller slå med en elektrisk mixer på låg hastighet. Tillsätt margarin eller smör, gräddfil eller yoghurt, salt och vit paprika. Slå gradvis in tillräckligt med mjölk (cirka 1/2 kopp) tills potatisen är lätt och fluffig. Servera omedelbart. Gör 10 till 12 portioner.
Make-Ahead Tips:
-
Sked potatismos i en smord 3-liters gryta. Täck och kyl upp till 2 dagar. För att värma upp igen, täck och baka i en ugn på 350 grader i 1 timme. Avlägsna, pricka med 1/4 kopp margarin eller smör, och baka 15 minuter mer eller tills det värms igenom. Strö över 1 msk färsk persilja innan du serverar.
Näringsinnehåll
Per portion: 226 kalorier (5 g mättat fett, 20 mg kolesterol, 293 mg natrium, 37 g kolhydrater, 2 g fiber, 4 g protein).
