Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Spraya en 15x10x1-tums bakningspanna med nonstick-spraybeläggning; avsätta. Kombiner granulerat socker, vatten och majssirap i en medelhög kastrull. Koka och rör om på medelhög värme tills blandningen kokar under omrörning för att lösa upp sockret (cirka 5 minuter). Klipp en godistermometer till sidan av pannan. Sänk ner värmen till medium, fortsätt att koka till en måttlig, jämn hastighet, rör om ibland tills termometern registrerar 290 grader F, mjuk sprickstadium (20 till 25 minuter).
-
Ta bort kastrullen från värmen; ta bort termometern. Rör snabbt in olja och matfärg. Häll genast blandningen i den beredda pannan. Låt stå tills det är helt kylt. Bryt godisen i små skärvor genom att knacka bakplåten på räknaren, eller knacka ytan med en träsked. Strö med pulveriserat socker om så önskas. Gör 1-1 / 2 pund.
