Julbrunchmeny | bättre hus & trädgårdar

Det är ingen hemlighet att vi älskar en bra brunch varje dag på året. Gör en på (eller runt) julen extra speciell med semesterinspirerade brunchrecept. Oavsett om du avstå från julmiddag helt eller behöver servera en grupp gäster över natten, kommer denna brunchmeny att göra det perfekta komplementet till en knasande eld och presenter på julmorgonen.

Förrätt: Cornmeal Cakes with Berry-Fig Chutney

Värm upp gallret och börja vända! Dessa enkla kornmjölskakor får förfinas med smältbar ost (prova getost, Boursin eller Brie) och en chutney som innehåller fikon, honung och timjan. Toppa varje tårta med färska bär och en kvist mynta för festklar presentation.

Tips om multitasking: När du tappar upp fler partier kornmjölskakor, håll de kokta varma. Här är hur:

Värm ugnen till 225 ° F.
Sätt ett trådhylla på en plåt och fördela sedan kokta kakor i ett enda lager på trådstället.
Lägg den förberedda pannan i ugnen tills det är dags att servera.

Få receptet: Cornmeal Cakes with Berry-Fig Chutney

Fruit Side Dish: Maple-glaserade bakade äpplen

Bakade äpplen är en höst- och vinterfavorit. Detta recept med fem ingredienser tar klassikern till nästa nivå med mycket söt lönn- och kanelsmak. Tricket att jämnt krydda godhet genom hela är att hålla äpplen, och sedan sätta in en kanelstång i var och en innan de bakas.

Ingrediensinfo: För bästa resultat, välj skarpa äpplen (som Jonathan, Jonagold eller Winesap) snarare än äpplen med en mjukare struktur (som Red Delicious eller Golden Delicious).

Skaffa receptet: Maple-glaserade bakade äpplen

Innan du förvärmer din ugn, kolla in våra enkla steg-för-steg-instruktioner för att göra din bästa bakning av äpplen någonsin.

Bröd: frukt och valnötsbröd

Denna twist på traditionell fruktkaka är fortfarande full med all torkad frukt du vill ha, men ingen av tyngden. Prova en blandning av torkade hallon, fikon och körsbär för ett säsongsbetonat färgschema.

Det här receptet gör 32 barer - tillräckligt för att tjäna en stor publik vid din nästa semesterfunktion! Eller spara lite för senare och njut av dem själv efter brunch.

Skaffa receptet: frukt och valnötsbröd

Förrätt: Bacon, Potato och Kale Frittata

Det är inte brunch utan bacon och ägg! Servera dem på ett annat sätt denna helgdag med en frittata med färgstarka röda potatisar och grönkål. Använd din broiler för det här receptet för att säkerställa en krispig brunad kant.

Du kan också prova dessa läckra smakkombinationer:

Korv + bönor
Sparris + Krabba
Sweet Pepper + Ham
Rostad röd paprika + rökt lax
Green Chiles + Chicken
Spenat + tomat
Kronärtskockor + rödlök
Sötpotatis + spenat

Få receptet: Bacon, potatis och grönkål

Se ännu fler skilletrecept för frukost och brunch.

Efterrätt: Kanelbrödbrödpudding

Kombinera en övergiven frukostfavorit (kanelrullar) med en dessertglädje (brödpudding) för en godbit som får alla att prata.

Kanelrullstycken fungerar som "bröd" -skiktet i denna drömmande efterrätt. Och eftersom det är en semester kan du servera dessa parfaiter som är läckra och varma, toppa med en rejäl dubb av vispgrädde och droppa med en karamellrumsås.

Skaffa receptet: Kanelbrödbrödpudding med karamellsås

Medan receptet kräver att du börjar med köpta kanelrullar kan du också börja från början. Så här gör du söta rullar av DIY.

Dryck: Strawberry and Sage Shrub

Flytta över, mimosa. Christmastime kräver något mer speciellt. Prova en buske - en blandning av frukt, vinäger, örter och kryddor som fungerar som en start för en helt modern cocktail.

Denna fizzy semesterdryck använder fortfarande champagne som mixer, men får sin smak från jordgubbar, citron, salvia och honung. Du kan få jordgubbeblandningen upp till tre dagar i förväg, så allt du behöver göra vid brunch är att spruta bubblan och säga din rostat bröd!

Få receptet: Strawberry and Sage Shrub