Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smält choklad eller vit bakstång; Häftigt. Rör i majssirap tills den kombineras. Överför blandningen till ett stort ark pergament eller vaxat papper. Låt stå vid rumstemperatur i cirka 6 timmar eller tills det är torrt.
-
Knåda försiktigt blandningen i 10 till 15 slag eller tills den är jämn och smidig. För att göra en ljusare choklad, knåda lite vit choklad till mörk choklad. Om blandningen är för mjuk, kyla i kylen cirka 15 minuter eller tills den är lätt att hantera. Eller, om så önskas, knåda i tillräckligt med pulveriserat socker för att göra blandningen styv. Förvara oanvänd choklad i en förseglad plastpåse vid rumstemperatur i 3 till 4 veckor. (Det kommer att stelna under lagring. Knåda blandningen tills du använder den tills den är böjlig.)
-
För att göra blad, forma en del av chokladblandningen till en boll. Platta något; placera mellan två ark pergament eller vaxat papper dammat med pulveriserat socker. Rulla till 1/8-tums tjocklek. Skär chokladblandningen i bladformer med hjälp av små kakor eller kakor. Lyft försiktigt utskärningarna från det vaxade papperet och placera ovanpå och runt kakan. Placera, om så önskas, mindre blad ovanpå de större bladen.
