Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten kastrull kombineras mjölk, honung och choklad; koka och rör om på låg värme tills chokladen är smält. Kyl 15 minuter. Lägg till vanilj.
-
I matprocessorskålen kombinerar du heltäckande mjöl, brunt socker, fullkornsmjöl, bakpulver och salt. Omslag; puls att kombinera. Tillsätt smör; puls tills blandningen liknar grova smulor. (Eller lägg den torra blandningen i en stor skål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor.) Tillsätt chokladblandning och puls (eller rör om) tills det bara är kombinerat. Vid behov knåda degen försiktigt för att bilda en boll. Dela upp deg i fjärdedelar. Packa in varje del i plastfolie och kyl i cirka en timme eller tills de är lätta att hantera.
-
Förvärm ugnen till 350 ° F. Rulla en del av degen till en 18-tum tjocklek på en lätt mjölad yta. Klipp med 3-tums skalad rund kniv eller 3-tums brevformade fräsar. Placera på oljade kakor. Markera toppar av runda knäckare i ett snöflingamönster med hjälp av gaffelspina.
-
Grädda 8 till 10 minuter eller tills kanterna är fast. Ta bort och svalna helt på trådstället.
För Alfabet Crackers:
Skär deg med 3-tums brevformade fräsar. Grädda enligt anvisningarna i 8 till 10 minuter.
För vanliga Graham Crackers:
Öka mjölken till 1/2 kopp och släpp choklad. Hoppa över steg 1 och följ instruktionerna enligt listan, med undantag av att rulla varje degkvarter i 10-tums kvadrater innan du skär i 16 2 1/2-tums rutor. Grädda i 6 till 8 minuter istället för 8 till 10 minuter.
Näringsinnehåll
Per portion: 63 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 5 mg kolesterol, 66 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 5 g socker, 1 g protein.
