Kycklingkaka med kakotoppare | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 2 matskedar smör
• 1 kopp tunt skivad selleri
• 1 kopp skivade morötter
• ½ kopp hackad lök
• 1 pund hudlös, benfri kycklingbrösthalvor, skär i 3/4-tums bitar
• 2 matskedar heltidsmjöl
• ½ tesked torkad timjan, krossad
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 ½ kopp mjölk
• ½ kopp frysta ärter
• 1 kopp helmjöl
• 1 ½ tesked bakpulver
• ¼ tesked salt
• ¼ kopp smör
• ½ kopp mjölk

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 450 ° F. Täck en tvåkvarts kvadratisk eller rektangulär bakform med kokspray.

• Steg 2

  Smält 2 msk smör på medelhög värme i en stor stekpanna. Tillsätt de nästa tre ingredienserna (till och med lök); koka 8 minuter eller tills löken är mjuk, rör om ibland. Lägg till kyckling; koka 5 minuter eller bara tills de har brunt, rör om ibland. Rör i nästa fyra ingredienser (genom peppar); Rör gradvis in 1 1/2 kopp mjölk. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Rör i ärtor; koka och rör om 1 minut till. Täck och håll varmen.

• Steg 3

  För kaka toppare, rör i en medel skål de följande tre ingredienserna (till 1/4 tesked salt). Skär i 1/4 kopp smör med en baksmixer tills blandningen liknar grova smulor. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen. Tillsätt 1/2 kopp mjölk på en gång; omrör bara tills den är fuktad.

• Steg 4

  Överför kycklingblandningen till den beredda ugnsformen. Släpp kex topper i nio högar ovanpå kycklingblandningen. Baka 20 minuter eller tills fyllningen bubblar och kexen är gyllene. Låt stå 10 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 346 kalorier, (9 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 92 mg kolesterol, 521 mg natrium, 28 g kolhydrater, 2 g fiber, 7 g socker, 23 g protein.