Innan du börjar shoppa intervall, ställa dig själv följande frågor:
Skulle jag vilja experimentera med nya matlagningstekniker?
För att spara tid och energi, fundera på induktion. Om du tvekar att ta steget, leta efter intervall med både elektriska och induktionselement.
Är en ugn tillräckligt stor, eller behöver jag två?
För större måltider med rätter som kräver olika koktider vid olika temperaturer gör två ugnar förberedelse av måltider enklare.
Vilken typ av utseende önskar jag - vill jag ha något pråligt?
Om du vill ha extra bredd och rostfritt ståls industriella överklagande, söka efter en modell som matchar din vision. Se bara till att dess funktion är lika bra som den ser ut.
Ska jag köpa en gas- eller elektrisk spis?
Det är ett av de viktigaste besluten - och det kanske inte är en enkel antingen - eller övervägande. Tänk på fördelarna och nackdelarna:
Gasområden ger dig mer exakt, omedelbar temperaturreglering; värmenivån är synlig; och du får olika temperaturnivåer. Gasområden kostar vanligtvis mer att installera om du saknar en befintlig gasuppkoppling, och de är det minst energieffektiva alternativet.
Elektriska spisar finns i två former: de med spolbrännare och de med släta ytor. Toppar med spiralbrännare är hållbara och de billigaste, men också de minst attraktiva. Släta spisar - i vilka brännare gömmer sig under en keramisk yta - är lättare att rengöra och erbjuder mer flexibilitet eftersom elementen finns i olika storlekar och effektnivåer. Båda typerna av elektriska spisar har mycket låg värme; emellertid behåller de också värme längre än gasbrännare när du växlar från hög till låg värme, vilket gör temperaturreglering till en utmaning.
Induktionskokning, den mest energieffektiva metoden, använder en elektromagnet under den keramiska ytan för att generera värme. Det skapar ett magnetfält, som kan överföra eller inducera energi till ett matlagningskärl som innehåller järn, där värme sedan genereras för att laga maten. Att öka eller minska magnetfältets styrka kontrollerar värmen. En enorm förmån av induktionskokning: dess säkerhet; det enda som ett induktionsområde kan värma är köksredskapet, vilket innebär att det inte kan bränna din hand. För att laga mat med induktion måste köpare se till att de har rätt köksredskap.
Dual-Fuel Range, även känd som hybrid-intervall, kombinerar en gasspis med en elektrisk ugn, vilket ger omedelbart temperatursvar för matlagning och till och med uppvärmning för bakning. Men du betalar vanligtvis mer för en modell med dubbla bränslen än du skulle göra för ett helt gas- eller allelektriskt sortiment.
