Om du inte häller en kopp svart kaffe på morgonen, rör du dig antagligen om något för att göra det lite sötare eller krämigare, som socker, mjölk eller kaffegrädare. Men beroende på vilken ordning du lägger till dem i din kopp, är ditt kaffe kanske inte så gott som det kan vara.
Det handlar verkligen om sockret. Ditt kaffe och grädde är båda redan vätskor, så det är enkelt att omröra dem tillsammans, men för den bästa kaffedricksupplevelsen behöver du något socker du lägger till för att lösa upp. Och för att ditt socker ska lösas upp snabbast måste du lägga till det i en varm kopp kaffe innan du häller i någon kräm eller mjölk.
Vi har hört att kallt brygg är mindre surt än varmt kaffe - är det sant?
Socker löses bäst i varma vätskor - en sked kommer att lösas nästan omedelbart utan mycket omrörning om du lägger till det i en varm dryck, men det kommer att lösas upp mycket långsammare och kräver mer omrörning om du lägger det till en kall dryck. Därför använder kaféer vanligtvis enkel sirap för att söta på iskaffe drycker eftersom det är mycket snabbare att blanda in än att vänta på att socker ska lösa sig. Och det är också anledningen till att om du lägger ett par skedar till ditt iste på sommaren, kommer du förmodligen att hamna med en klump av olöst socker längst ner i koppen.
Så när du lägger till socker till ditt kaffe vill du att kaffet ska vara så varmt som möjligt när du skedar in det så att det upplöses snabbt och jämnt. När du lägger till kall mjölk eller grädde sänker du temperaturen på din kopp kaffe och gör den svalare. Så om du lägger till socker efter din grädde blir koppen kaffe svalare när sockret går in och det löses inte lika lätt, vilket innebär att du kan hamna med en klump oupplösta sockerkristaller längst ner i koppen. Och om sockret inte upplöses och bara sitter i botten, gör det inte heller jobbet med att göra ditt kaffe sötare.
13 Iced Starbucks-drycker för sommaren som är 100 kalorier eller mindre
Detta trick kanske inte helt revolutionerar din morgonrutin, men om du behöver en kopp kaffe för att hjälpa dig att börja dagen, kan du spara dig en minut eller två på morgonen genom att lägga till ditt socker först, din morgon får en smidigare start. Och vi skulle definitivt ta en extra minut att skona som en del av vår morgonrutin!
