Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Kasta pekannötter, smör och salt för att kombinera. Sprid i en 15x10x1-tums bakpanna. Grädda 8 till 10 minuter eller tills de rostas; rör om en gång.
-
Kombinera brunt socker och 1-1 / 2 koppar grädde i en medelhög kastrull; koka och rör om på medium värme tills sockret är smält. Vispa i en liten skål äggulor och resterande grädde; Vispa gradvis in 3/4 kopp av den heta sockerblandningen. Tillsätt gradvis till blandningen i kastrullen. Låt koka och rör om på medelhög tills bubblor bara börjar bildas (190 grader F). Avlägsna från värme. Vispa in granulerat socker och vanilj. Kyl 30 minuter. Omslag; kyla 4 till 24 timmar.
-
Mosa bananer i en stor skål (1 kopp); rör om gradvis i kyld blandning. Lägg till en 4 till 5-kvart glass frys tillsammans med mjölk. Frys enligt tillverkarens anvisningar. Rör i pecanblandningen. Mogna om det är önskat minst 4 timmar. Toppa med bananskivor om så önskas. Gör tre kvarter (24 1/2-cup portioner).
Näringsinnehåll
Per portion: 245 kalorier, (7 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 86 mg kolesterol, 61 mg natrium, 25 g kolhydrater, 1 g fiber, 22 g socker, 3 g protein.
