Bakade sötpotatischips | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 medelstora sötpotatis (1 pund totalt)
• 3 matskedar olivolja
• 1 tesked kosher salt
• ¼ tesked svartpeppar
• Kokspray utan stick

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 ° F. Använd en mandolin för att mycket skiva söta potatisar. Kasta potatisskivor i en stor skål med olja, salt och peppar. Belägg ett trådställ med kokspray. Placera rack i (eller lägg över) en grund bakpanna; ordna hälften av potatisskivorna på racket och placera nära varandra.

• Steg 2

  Baka cirka 30 minuter tills de är brunade, mjuka i centra och krispiga i kanterna. Ta bort racket från pannan; avsatt för att svalna. Upprepa med återstående potatisskivor. Strö med ytterligare salt och peppar om så önskas.

Näringsinnehåll

Per portion: 189 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 343 mg natrium, 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 5 g socker, 2 g protein.