Bakat nötkött cavatelli | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 gram torkad cavatelli
• 1 14, 5 uns kan hela italienska stiltomater
• ½ 6 uns kan (1/3 kopp) italiensk tomatpuré
• ¼ kopp torrt rött vin eller tomatsaft
• ½ tesked socker
• ½ tesked torkad oregano, krossad
• ¼ tesked peppar
• 1 pund extra magert kött
• ½ kopp hackad lök
• ¼ kopp skivade, grova mogna oliver
• ½ kopp strimlad delskum mozzarellaost (2 uns)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Laga pasta enligt paketets anvisningar. Dränera väl. Avsätta. Samtidigt kombinerar odränerade tomater, tomatpuré, vin, socker, oregano och peppar i en mixerbehållare. Omslag; blanda tills den är jämn. Avsätta.

• Steg 2

  I en stor stekpanna, koka nötkött och lök tills nötköttet inte längre är rosa. Dränera väl. Rör in tomatblandningen. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 10 minuter. Rör in pasta och oliver.

• Steg 3

  Sked pastablandningen i en 2-liters gryta. Stek, täckt, i en 375 graders F ugn i 30 minuter. Strö över mozzarellaost. Grädda, otäckt, cirka 5 minuter mer eller tills den är uppvärmd.

• Steg 4

  (Eller kyl obakad gryta, täckt, i kylen i upp till 24 timmar. Stek i en ugn på 375 grader F i 45 minuter. Strö ost. Stek, otäckt, 5 minuter mer.) Gör 6 portioner till maträtt eller 8 till 10 portioner med potluck.

Näringsinnehåll

Per portion: 339 kalorier, (4 g mättat fett, 59 mg kolesterol, 349 mg natrium, 33 g kolhydrater, 3 g fiber, 24 g protein).