Baby potatis kabobs | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund små potatisar, såsom baby holländska gula, fingrar, baby lila och / eller nya röda potatis
• 4 6 tums färska rosmarin kvistar
• 2 tsk olivolja
• ½ tesked med färsk rosmarin
• ½ tsk grovt salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tvätta potatis. Koka potatisen, täckta, i en medelhög kastrull i en liten mängd kokande saltat vatten i 12 till 15 minuter eller tills de är mjuka. Tappa av och svalna lätt.

• Steg 2

  Spett potatisen på rosmarin kvistar eller korta metallspett. Rör i olivolja och rosmarin i en liten skål. Pensla oljeblandningen över potatis. Strö med grovt salt.

• Steg 3

  Grilla potatkabob på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol ca 5 minuter eller tills potatisen är lättbrunna och vrid en gång. Gör fyra portioner på sidan.

Näringsinnehåll

Per portion: 104 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 298 mg natrium, 19 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g protein.