Aglio e olio | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp olivolja
• 8 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
• ½ - 1 tesked krossad paprika
• ½ kopp finstrimlad Pecorino Romano-ost ​​(2 uns)
• ⅓ koppen färsk italiensk persilja (plattblad)
• ½ tesked slipad svartpeppar
• ¼ tesked salt
• 12 - 16 uns torkad pasta, kokt och tappad
• Finstrimlad Pecorino Romano-ost

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm olja på medelhög värme i en liten kastrull. Tillsätt vitlök och krossad paprika; koka cirka 1 minut eller tills doftande. Avlägsna från värme.

• Steg 2

  Tillsätt vitlökblandning, 1/2 kopp ost, persilja, svartpeppar och salt till varm kokt pasta; kasta försiktigt för att täcka. Servera med ytterligare ost.

Näringsinnehåll

Per portion: 409 kalorier, (4 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 14 g enomättat fett), 9 mg kolesterol, 203 mg natrium, 44 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 10 g protein.