Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Rada en stor bakplåt med pergamentpapper; avsätta. Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Tillsätt ost; blanda väl. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen. Tillsätt 1 1/2 kopp mjölk på en gång. Rör bara med en gaffel tills den är fuktad.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda degen genom att fälla in och tryck försiktigt bara tills degen håller ihop. Klappa eller rulla lätt degen tills 3/4 tum tjock. Skär deg med en mjölad 2- till 2 1/2-tums rund skärare; återanvänd skrot efter behov. Doppa skäret i mjöl mellan skäret.
-
Placera degrundor 1 tum från varandra på beredd bakplåt. Borsta topparna med extra mjölk. Grädda i 14 till 16 minuter eller tills de är gyllene. Överför kex till ett trådhylla. (För att servera idag, kyla kakorna något. Utelämna steg 4 och 5 och fortsätt enligt anvisningarna i steg 6.)
-
Kyl kex helt. Placera i en återförslutbar frysväska; försegla, märka och frysa i upp till 2 månader.
-
Tina kex vid rumstemperatur (låt ca 2 timmar). Förvärm ugnen till 350 ° F om så önskas. Placera kex på en bakplåt. Grädda cirka 10 minuter eller bara tills den är uppvärmd.
-
Dela kakor och placera på serveringsplattor. Topp med Peppered Ham Gravy.
Näringsinnehåll
Per portion: 562 kalorier, (16 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 11 g enomättat fett), 90 mg kolesterol, 1318 mg natrium, 50 g kolhydrater, 2 g fiber, 7 g socker, 22 g protein.Peppered Ham Gravy
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm olivolja på medelhög värme i en stor kastrull. Tillsätt skinka och lök. Koka tills skinkan är brunad och löken är mjukt, rör om ibland. Rör om mjöl i skinkblandningen. Låt koka och rör om på medium värme i 1 minut. Vispa gradvis in mjölk. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Koka och rör om i 1 minut till. Rör i peppar och salvia. Rör i persilja om så önskas. Servera omedelbart. (Eller placera i en lufttät behållare; täck. Kyl i upp till 48 timmar. I en medelhög kastrull ska du värma såsen på medium-låg värme i 10 till 15 minuter eller tills den upphettas. Rör om nödvändigt in tillräckligt med mer mjölk för att få önskad konsistens .)
