Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombiner mjölken, smör, socker och salt i en medelhög kastrull. Värm upp på låg värme tills det är varmt (105 ° F till 115 ° F). Avlägsna från värme. Rör i jäst tills det är löst. Slå ägget lätt med en gaffel i en stor blandningsskål. Tillsätt mjölkblandningen och 1 1/2 kopp mjöl. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet i 1 minut och skrapa sidorna på skålen hela tiden.
-
Rör i tillräckligt med det resterande mjölet med en träsked för att göra en mjuk deg som bara börjar dra bort från skålens sidor (degen blir något klibbig). Överför deg till en smört stor skål. Omslag; låt stiga på en varm plats tills nästan dubbelt i storlek (1 till 1 1/2 timme).
-
Slå ner deg. Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Dela degen i hälften. Omslag; låt vila i 10 minuter. Smörj samtidigt in två 8x4x2-tums foliebröd. Rör ihop det smälta smöret, senap och pepparsås i en liten skål.
-
Rulla en deg halva till en 20x12-tums rektangel på en lätt mjöl yta. Pensla med hälften av smörblandningen. Strö jämnt över hälften av osten och lökarna. Skär degen tvärs i 6 lika remsor. Stapla remsorna. Skär de staplade remsorna tvärs i 6 lika stora delar. Ordna de staplade bitarna bredvid varandra, skär upp sidorna upp i en limpanna. * Upprepa med återstående deg, smörblandning, ost och lök. Strö över eventuellt spilld ost och lök på toppen och droppa med eventuellt återstående smörblandning. Omslag; låt stiga på en varm plats i 30 minuter.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Grädda i 40 minuter, täck bröd med folie de senaste 15 minuterna av bakning för att förhindra överbeläggning. Kyl i kokkärl på en trådhylla. Packa in bröd i kokkärl. Fäst anvisningar för uppvärmning av bröd.
RIKTIGA RIKTLINJER:
Förbered enligt anvisningar genom steg 2. Täck och kyl ned deg över natten. Fortsätt enligt anvisningarna.
*TIPS:
För att enkelt överföra staplad deg till pannan håller du pannan som är tippad upp på sin kortsida och använder en spatel för att överföra degrutorna.
FÖR ATT HITTA:
Täck limpa med folie. Placera i en ugn på 350 ° F cirka 30 minuter eller tills den är uppvärmd. Ta bort ur pannan och dra isär bröd för att servera.
Näringsinnehåll
Per portion: 236 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 38 mg kolesterol, 288 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g socker, 6 g protein.
