Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Bacon-Green Onion Corn Bröd:
- Sötmajs och örtmajsbröd:
- Cheesy Chipotle majsbröd:
- Tranbär-mandarin majsbröd:
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 425 ° F. Placera 1 matsked smör och 1 matsked olja i en 10-tums gjutjärn eller annan tung ugnspanna. Värm i ugnen i 5 minuter; värm inte längre eller blandningen kan brinna.
-
Under tiden, rör i mjöl, majsmjöl, socker, bakpulver och salt i en medium skål. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; avsätta. Kombinera ägg, mjölk och 1/4 kopp olja i en liten skål. Tillsätt äggblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om tills det är fuktat.
-
Häll smeten i den förberedda stekpannan och sprid jämnt. Sätt tillbaka stekpannan i ugnen. Grädda i 18 till 20 minuter eller tills en tandpetare i trä nära mitten kommer rent ut.
-
Under tiden, om så önskas, bereda honungsmör: I en medelblandningsskål, slå 1/2 koppens mjukade smör med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Lägg till honung; slå på hög hastighet cirka 1 minut eller tills fluffig.
-
För att servera, skär varmt majsbröd i kilar. Servera med honungsmör om du använder det.
Bacon-Green Onion Corn Bröd:
Förbered enligt anvisningarna, utom rör 1/2 kopp smulad, knaprig kokt bacon och 1/3 kopp skivad grön lök till smeten. Strö om så önskas med ytterligare skivad grön lök innan servering. Näringsfakta per portion: 299 kalorier, 8 g protein, 31 g kolhydrat, 16 g totalt fett (4 g mätt fett), 62 mg kolesterol, 1 g fiber, 5 g totalt socker, 4% vitamin A, 1% vitamin C 513 mg natrium, 15% kalcium, 8% järn
Sötmajs och örtmajsbröd:
Förbered enligt anvisningar, utom rör om 1/2 kopp färska majskärnor (skurna från 1 örat) eller tinade, frysta hela kärnmajs; 2 matskedar färsk persilja; 1 msk färsk gräslök; och 2 teskedar knäppt färsk timjan i smeten. Näringsfakta per portion: 264 kalorier, 6 g protein, 33 g kolhydrat, 12 g totalt fett (3 g mätt fett), 53 mg kolesterol, 1 g fiber, 6 g totalt socker, 6% vitamin A, 4% vitamin C 377 mg natrium, 15% kalcium, 8% järn
Cheesy Chipotle majsbröd:
Förbered enligt anvisningar, utom rör 1/2 kopp strimlad skarp cheddarost (2 uns) och 1 konserverad chipotlepeppar i adobosås, finhakad, till smet. Näringsfakta per portion: 285 kalorier, 7 g protein, 31 g kolhydrat, 15 g totalt fett (4 g mätt fett), 60 mg kolesterol, 1 g fiber, 5 g totalt socker, 5% vitamin A, 0% C-vitamin, 438 mg natrium, 20% kalcium, 8% järn
Tranbär-mandarin majsbröd:
Förbered enligt anvisningarna, utom rör 1/2 kopp torkade tranbär och 1 tsk fin strimlad mandarin eller apelsinskal till smeten. Näringsfakta per portion: 278 kalorier, 5 g protein, 37 g kolhydrat, 12 g totalt fett (3 g mätt fett), 53 mg kolesterol, 2 g fiber, 10 g totalt socker, 3% vitamin A, 1% C-vitamin 375 mg natrium, 15% kalcium, 8% järn
Näringsinnehåll
Per portion: 255 kalorier, (3 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 53 mg kolesterol, 375 mg natrium, 31 g kolhydrater, 1 g fiber, 5 g socker, 5 g protein.
