Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor kastrull kombinerar buljong och jordnötssås. Ta till kokande. Rör in frysta grönsaker och nudlar (kasta smaksättningspaketet). Återgå till kokning; Sänk värmen. Leka, täckt, cirka 3 minuter eller tills nudlar och grönsaker är mjuka. Dela nudlar och buljong mellan fyra skålar.
8 att prova:
1. Sweet-and-Sour: Ersätt flaskor med söt-och-sur sås med flaskor med reducerad natrium till jordnötssåsen. Rör om 6 gram grillad kycklingbröst, skuren i remsor, i kokta nudlar blandning; värma igenom.2. Teriyaki: Ersätt 1/4 kopp teriyakisås med reducerad natrium och 1/4 kopp vatten för jordnötssåsen. Topp med 1/4 kopp osaltade rostade cashewnötter.3. Thai-Curry: Tillsätt 1/3 kopp osötad lätt kokosmjölk och 1 tsk currypulver till buljongblandningen. Toppa med 1/4 kopp osaltade torrrostade jordnötter. Servera med limkilar.4. Tofu-sesam: Utelämna jordnötssås. Rör om 2 matskedar sojasås med reducerad natrium, 2 matskedar hoisinsås, 1/4 kopp vatten, 1 tesked rostad sesamolja och 1 kopp kuber extra fast tofu i kokt nudelsblandning; värma igenom. Tillsätt 2 teskedar kryddad risvinäger om så önskas. Toppa med 2 teskedar rostade sesamfrön.5. Nötkött och broccoli: Använd nötköttbuljong och frysta broccoli för buljongen och grönsakerna. Rör om 5 gram kokt magert stekt nötkött, skuren i remsor (1 kopp), i kokt nudelsblandning; värme igenom.6. Ingefära räkor: Tillsätt 1 tesked riven färsk ingefära till buljongblandningen. Rör om 5 uns kokta räkor i kokta nudlar blandning; värme igenom.7. Italienska: Ersätt konserverad eller finblandad pastasås med jordnötssås för jordnötssås och 2 koppar strimlad färsk spenat, 1 kopp frysta italienskskärna gröna bönor och 1/2 kopp hackad zucchini för grönsakerna. Rör om 8 uns hackad kokt italiensk kycklingkorv i kokt nudelsblandning; värma igenom. Topp med 1/4 kopp strimlad parmesanost.8. Mexikansk: Byt ut salsa med reducerad natrium till jordnötssåsen och använd frysta gula, gröna och röd paprika och lök med stekfrukter. Rör om 3 uns kokt chorizokorv i kokt nudelsblandning; värma igenom. Topp med 1 msk färsk koriander.
Näringsinnehåll
Per portion: 281 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 366 mg natrium, 40 g kolhydrater, 3 g fiber, 10 g socker, 7 g protein.
