Toskanska lammskaft | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 16 ounce paket, fryst, italiensk grönsaker (zucchini, morötter, blomkål, limabönor, italienska bönor)
1 14, 5 ounce kan tärda tomater med basilika, vitlök och oregano, odras
1 15 uns kan cannellini (vita njurar) bönor, sköljda och tömda
1 14 uns kan kycklingbuljong
½ kopp kyld basilikapesto
3 - 3, 5 pund lammskaft

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör ihop de frysta grönsakerna, odränerade tomater, bönor, buljong och pesto i en stor skål. Placera lammskaft i en 5- eller 6-kvart långsam spis. Häll grönsaksblandningen över köttet.
Steg 2
Täck och koka i lågvärmeinställning i 10 till 12 timmar eller vid högvärmningsinställning i 5 till 6 timmar. Överför kött och grönsaker med en slitssked till en serveringsfat. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 350 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 67 mg kolesterol, 989 mg natrium, 24 g kolhydrater, 5 g fiber, 6 g socker, 29 g protein.