Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Bias-skiva kalkon tvärs i åtta 1-tums skivor. Platta något med handflatan och krydda sedan med salt och peppar. Pensla med hälften av honungssennep.
-
I en 12-tums stekpanna värms 2 matskedar olja över medelhög värme. Koka kalkon i jämnt lager i varm olja i 2 till 3 minuter på varje sida eller tills de har brunt. Lagerpäron på kalkon; toppa var och en med en halv skiva ost. Sänk värmen till medel-låg. Täck och koka i 3 till 4 minuter eller tills osten har smält och päron är varma.
-
Dela ruccola mellan serveringsfat; topp med kalkonskivor. För sås, vispa återstående senap och olja tillsammans med vinäger i pannsaft i stekpanna; koka i 30 sekunder. Dryckssås på varje portion. Strö över ytterligare peppar.
Näringsinnehåll
Per portion: 410 kalorier, (7 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 90 mg kolesterol, 480 mg natrium, 16 g kolhydrater, 3 g fiber, 9 g socker, 36 g protein.
