Turkiet och chilipeppar omrörning | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

⅓ kopp vatten
2 matskedar sojasås med reducerad natrium
2 tsk majsstärkelse
Kokspray utan stick
4 koppar hackad bok choy
1 medium röd eller grön paprika, skär i tunna remsor
¼ kopp finhakad seedad Anaheim-peppar eller 1 matsked finhakad seedad jalapeño-peppar *
1 ½ kopp kokt kalkonbröst, skuren i remsor med bitstorlek (cirka 8 gram)
¼ kopp skivade kastanjer
2 koppar varm kokta ris

Vägbeskrivning

Steg 1
För sås, kombinera vatten, sojasås och majsstärkelse i en liten skål. Avsätta.
Steg 2
Spraya en ouppvärmd wok eller en stor stekpanna med nonstick kokspray. Värm upp på medelhög värme. Lägg till bok choy, paprika och Anaheim eller jalapeño peppar; Rör om i stek i 2-1 / 2 till 3 minuter eller tills paprika är fräscha. Ta bort från wok.
Steg 3
Lägg kalkon till wok; stek om 2 minuter eller tills det värms igenom. Tryck kalkon från centrum av wok. Rör sås blandning; lägg till centrum av wok. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande.
Steg 4
Returnera grönsaker till wok; tillsätt vattenkastanjer. Rör om att belägga alla ingredienser; koka ungefär en minut mer eller tills den är uppvärmd. Servera med varm kokt ris. Gör fyra portioner.
Steg 5
Eftersom chilipeppar, som jalapeño, innehåller flyktiga oljor som kan bränna dig hud och ögon, undvik direkt kontakt med dem så mycket som möjligt. Bär plasthandskar när du arbetar med chilipeppar. Om dina nakna händer berör chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och vatten.

*

Eftersom chilipeppar, som jalapeño, innehåller flyktiga oljor som kan bränna dig hud och ögon, undvik direkt kontakt med dem så mycket som möjligt. Bär plasthandskar när du arbetar med chilipeppar. Om dina nakna händer berör chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och vatten.