Turkiet-avokado-omslag | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp majonnäs eller salladdressing
• 1 2 konserverade chipotle-paprika i adobosås, tappade och finhackade
• 6 10 tum mjöltortillor eller plattbrödomslag
• 12 uns skivad kokt kalkon eller kyckling
• 1 Recept Black Bean-Corn Salsa
• 1 avokado, halverad, ympad, skalad och skivad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i majonnäs och chipotlepeppar i en liten skål. För att sätta ihop wraps, sprid majonnäsblandningen jämnt över tortilla. Topp med kalkon, Black Bean-Corn Salsa och avokadoskivor. Vik ned en fjärdedel av tortillorna över fyllningen. Vik i en av sidorna på varje tortilla och rulla upp, med början från kanten med fyllningen. Fäst vid behov omslag med trätandpetare. Servera omedelbart eller lindra var och en i plastfolie och kyla i upp till 4 timmar. Gör 6 omslag.

Näringsinnehåll

Per portion: 496 kalorier, (5 g mättat fett, 50 mg kolesterol, 608 mg natrium, 39 g kolhydrater, 7 g fiber, 25 g protein).

---

Black Bean-Corn Salsa

Ingredienser

• 1 15 uns kan svarta bönor, sköljas och dräneras
• 1 kopp hackade, utsäde tomater
• ½ kopp fryst hela kärnmajs, tinade
• 2 msk tunt skivad grön lök
• 2 matskedar färsk koriander
• 1 matsked matolja
• 1 matsked limesaft
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked kummin
• ¼ tesked slipad svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor skål kombineras svarta bönor, sköljda och dränerade; hackade, utsäde tomater; fryst hela kärnmajs, tinat; tunn skivad grön lök; snipped färsk koriander; matlagningsolja; limejuice; salt; slipad spiskummin; och slipad svartpeppar. Täck och kyl i 1 till 24 timmar, rör om ibland.