Tomatsapsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp hackad lök
• ¼ kopp vatten
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 14, 5 uns kan tomater, skär upp
• 3 msk torrt vitt vin
• 1 matsked knäppt färsk oregano eller 1 tsk torkad oregano, krossad
• 1 matsked kapris, dränerad (valfritt)
• ⅛ tesked peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i lök, vatten och vitlök i medelhög kastrull. Koka, täckt tills löken är mjukt. Rör om odrenade tomater, vin, oregano, kapris (om så önskas) och peppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, upptäckt, cirka 15 minuter eller tills önskad konsistens. Gör cirka 2 koppar sås.