Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För att fylla i en stor stekpanna, koka nötkött, lök och vitlök tills nötköttet är brunt. Tappa bort fett. Rör in kummin och röd paprika. Koka och rör om i 1 minut. Rör i oliver, tomatsås och russin. Avsätta.
-
Lägg en rundad tesked av fyllningen i mitten av varje degrunda. Fukt kant med vatten; vik i halva, tätande kant med gafflar. Pricka degen flera gånger. Placera det på oljat bakplåt.
-
Rör ihop ägget och vattnet; borsta på empanaditas. Grädda i en 425F ugn i 15 till 18 minuter eller tills de är gyllene. Gör 36 empanaditas.
tips
Förbered enligt anvisningarna förutom att inte baka. Placera empanaditas i ett enda lager på en bakplåt; frysa tills den är fast. Överför till en frysbehållare. Förslut, märk och frys i upp till 2 månader. För att servera, rad en bakplåt med folie; täcka med nonstick kokspray. Placera frysta empanaditas på förberett bakplåt. Grädda, otäckt, i en 350F ugn cirka 30 minuter eller tills de är gyllene.
Näringsinnehåll
Per portion: 91 kalorier, (1 g mättat fett, 15 mg kolesterol, 73 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.Empanadita bakelse
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För bakverk, i en stor skål, rör ihop alla mjöl och salt. Skär i korta tills en blandning liknar majsmjöl med en kakblandare. Tillsätt mjölk och slagen ägg; rör om tills det är blandat.
-
Vänd ut degen på en lätt mjöl yta; knådas i 10 till 12 slag. Dela degen i hälften. Rulla en del av degen till 1/8 tum tjocklek. Skär i 3-tums rundor; rulla ut rester och skär tillräckligt med ytterligare rundor för att göra totalt 18. Upprepa med återstående degdel.
