Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Pisk smör i en stor skål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt 1 kopp socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombinerade, skrapa sidan av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket mjöl du kan med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjöl. Om det behövs, täck och kyl degen i kylen i 30 till 60 minuter eller tills degen är lätt att hantera.
-
Värm ugnen till 300F. Forma deg till 1-tums bollar. Rulla bollar i återstående 1/4 kopp socker. Placera 2 tum från varandra på oljade kakor. Grädda i förvärmt cirka 15 minuter eller tills topparna är något knäckta och sidorna är inställda (låt inte kanterna bruna). Överför kakor till trådställ och låt svalna. Gör cirka 60 kakor.
tips
För en färgglad platta med kakor, rulla degbollarna i olika färgade sockerarter istället för det vita granulerade sockret.
tips
Placera kakor i lager separerade med bitar av vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. Tina kakor, om de är frysta, innan de serveras.
